「カトラリーコラム」 一覧

インペリアルの食事用カトラリーには2種類あります。 ・ディナーシリーズ（スプーン、フォーク、ナイフ） ・テーブルシリーズ（スプーン、フォーク、ナイフ） どちらを選べば良いか？ スプーンを例にして比べる ...

食器や調理道具の素材にはいろんな金属があります。 「熱伝導率」に注目して、ランキングとメリットを紹介していきます。 熱伝導率とは 簡単に言うと熱の伝わりやすさです。 物質に温度差がある時、移動する熱量 ...

カトラリーというとあまり季節に影響されませんが、 今年の夏（6～8月）に多くご注文を頂いた商品を纏めてみました。 カトラリー選びの参考になれば幸いです。 インペリアル 当店の人気No.1です。 高品質 ...

先日、本屋さんで「住む。」という雑誌を立ち読み。 ラッキーウッドの「AMI」シリーズのデザイナー山中阿美子さんが出ていました。 家の事以外にも「AMI」についてもお話されていて、カトラリーの写真も出て ...

マリールとヴェルーテを愛用頂いている知人より 「来客時に子供にもちゃんとしたカトラリーを出したい」と相談を受けました。 お子様向けにフォーマルなカトラリーとして提案したのは「ラッキーウッド サンモリッ ...

ラッキーウッドのヴェルーテシリーズはスプーンにツバが付いていて、 口に入れた時の抜けが良く、より"食器を感じさせない"形状になっています。 お客様から「どのスプーンがツバ有り？無し？」と質問を頂きまし ...

正確には「カトラリー」という呼び方が正しいです。 だけど「カラトリー」と言う人も意外と多くて。 原因としては「カトラリー」が「カラトリー」に空目しちゃうのがあると思います。 また「カラトリー」という語 ...

僕は豆腐が好きです。 一番好きなのは沖縄の「ジーマーミ豆腐（ピーナッツ豆腐）」。 じわっと感じる甘みが好きです。 普段ジーマーミ豆腐が食べれない時は、男前豆腐等の甘みのある豆腐を食べます。 ちなみに醤 ...

ステンレスと呼ばれる金属にはたくさんの種類があります。 カトラリーで有名なのは、18-0、18-8、18-10の3種類です。 1つ目の数字「18」は「クロム」の含有量18%を表しています。 2つ目の数 ...

Googleで「カトラリー　おすすめ」と検索するとたくさんのホームページが出てきます。 「おすすめカトラリー ○選」とランキング形式で紹介しているホームページが主流です。 本来であれば1つ見れば済む「 ...