「カトラリーコラム」 一覧

初めての方のブランドカトラリー元年へ

2022年は今までブランドカトラリーに触れたことがない、という方に向けて 「ブランドカトラリー元年」を推奨していきたいと思います^^ ブランドカトラリーの良さを簡単に 100円ショップではコスパの高い ...

「欧米サイズのカトラリーは日本人には大きい」と言われるけど、手の大きさがどれだけ違うの?

2021/12/17   -カトラリーコラム

国産ブランドのカトラリーは「日本人の手になじむサイズ」で作られています。 メーカーによっては欧米サイズと日本サイズの両方をラインナップしているシリーズもあります。 (ただし名称が「欧米サイズ/日本サイ ...

インペリアル選ぶなら「ディナー」と「テーブル」どっち?

インペリアルの食事用カトラリーには2種類あります。 ・ディナーシリーズ(スプーン、フォーク、ナイフ) ・テーブルシリーズ(スプーン、フォーク、ナイフ) どちらを選べば良いか? スプーンを例にして比べる ...

食を楽しむ為に、知っておいて損はない「熱伝導率」の話

食器や調理道具の素材にはいろんな金属があります。 「熱伝導率」に注目して、ランキングとメリットを紹介していきます。 熱伝導率とは 簡単に言うと熱の伝わりやすさです。 物質に温度差がある時、移動する熱量 ...

今人気のカトラリー&これから

カトラリーというとあまり季節に影響されませんが、 今年の夏(6~8月)に多くご注文を頂いた商品を纏めてみました。 カトラリー選びの参考になれば幸いです。 インペリアル 当店の人気No.1です。 高品質 ...

ラッキーウッド「AMI」のデザイナーさん掲載の雑誌「住む。」

2021/05/31   -カトラリーコラム

先日、本屋さんで「住む。」という雑誌を立ち読み。 ラッキーウッドの「AMI」シリーズのデザイナー山中阿美子さんが出ていました。 家の事以外にも「AMI」についてもお話されていて、カトラリーの写真も出て ...

お子様向けギフトにおすすめカトラリー&ケース

マリールとヴェルーテを愛用頂いている知人より 「来客時に子供にもちゃんとしたカトラリーを出したい」と相談を受けました。 お子様向けにフォーマルなカトラリーとして提案したのは「ラッキーウッド サンモリッ ...

ラッキーウッド「ヴェルーテ」のツバ有りor無し一覧

ラッキーウッドのヴェルーテシリーズはスプーンにツバが付いていて、 口に入れた時の抜けが良く、より"食器を感じさせない"形状になっています。 お客様から「どのスプーンがツバ有り?無し?」と質問を頂きまし ...

カトラリーなのかカラトリーなのか

2020/09/22   -カトラリーコラム

正確には「カトラリー」という呼び方が正しいです。 だけど「カラトリー」と言う人も意外と多くて。 原因としては「カトラリー」が「カラトリー」に空目しちゃうのがあると思います。 また「カラトリー」という語 ...

豆腐好きの新しい食べ方

僕は豆腐が好きです。 一番好きなのは沖縄の「ジーマーミ豆腐(ピーナッツ豆腐)」。 じわっと感じる甘みが好きです。 普段ジーマーミ豆腐が食べれない時は、男前豆腐等の甘みのある豆腐を食べます。 ちなみに醤 ...

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