カトラリーコラム

カトラリーの英語略と名称の一覧

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バリエーションが多いラッキーウッドのヴェルーテシリーズを中心に調べてみました。
共通の名称ルールがあるワケでもないので、メーカーによって多少違う場合があります。

デザート(ディナー)ナイフ = DK
デザート(ディナー)フォーク = DF
デザート(ディナー)スプーン = DS
ティースプーン = TS
コーヒースプーン = CS
デミタススプーン = DMS
ケーキフォーク = CF
ヒメフォーク = HF
テーブルスプーン = TBS
テーブルフォーク = TBF
テーブルナイフ = TBK
アイスクリームスプーン = ?
バターナイフ = BTK
バタースプレダー = BTS
ソーダスプーン = ?
ブイヨンスプーン = ?
メロンスプーン = ?
フィッシュナイフ = FK
フィッシュフォーク = FF
フィッシュソーススプーン = FS
フルーツナイフ = ?
フルーツ&サラダフォーク = ?
スイーツスプーン = ?
スープスプーン = SS
ランチスプーン = ?
サービススプーン = SVS

※新たにわかったものは随時追加していきます。

ラッキーウッド ヴェルーテシリーズはこちら

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